REZEPT · 5 MIN · 1 Glas
Affogato & Matcha Cloud
Kräftiger Espresso trifft auf eine cremige Matcha-Cloud. Intensiv, kühl und für alle, die Kaffee und Matcha nicht trennen wollen.
Zutaten
- 2 Shots Espresso
- Eiswürfel
- 1 Kugel Vanille-Gelato oder 1–2 TL Vanilleeis
- 1 TL Matcha (ca. 4–5 g)
- 2 TL Sahne oder Whipping Cream
- 1 TL Milch
- Optional: etwas Süße
Zubereitung
- 01
Espresso zubereiten und leicht abkühlen lassen.
- 02
Ein Glas mit Eis füllen und den Espresso eingießen.
- 03
Für die Matcha-Cloud Matcha mit wenig Wasser glatt rühren.
- 04
Sahne und Milch leicht aufschäumen oder cremig verrühren.
- 05
Matcha-Cloud unterheben und als obere Schicht auf den Espresso geben.
- 06
Optional mit Vanille-Gelato servieren.